自1970年沈雲英女士將台菜餐廳的獨門調味罐頭──嚕肉、肉醬、瓜仔肉等──推廣至全台，青葉食品工業股份有限公司便成為「家家有罐頭、罐罐是好味」的代名詞。1980年代，以「肚子餓了咕嚕咕嚕叫……青葉嚕肉飯，嚇嚇叫」的琅琅上口廣告曲，讓青葉嚕肉飯成為無數家庭的溫暖記憶。隨著市場需求升高，青葉不僅首創全素「青葉麵筋」系列，並通過HACCP與有機工廠雙重認證，更堅持使用雲嘉南在地食材，從花生、綜合菇到玉米粒，全程直送、鮮脆入罐；半世紀以來，我們始終以「好食材、好工藝、好味道」為經營核心。近年來，為滿足現代消費者對即食甜品與風味肉品的渴望，青葉依託成熟的調味與罐裝技術，推出紅豆湯、燉銀耳等多款甜品，同時將產品線擴展至雞肉飯料、肉燥飯料等經典肉品，從早餐到宵夜，一罐在手，滿足全家各種口味。
【青葉飯擔品牌形象】
青葉飯擔傳承台灣早期好味道，經歷超過一甲子，仍然保存最初的美味，足以喚起每人內心中的幸福好滋味。
【青葉食品發展沿革】
《重要里程》
1964 年： 創辦人沈雲英女士創立青葉餐廳，為台灣第一家台菜筵席餐廳。
1970 年： 成立青葉食品工業股份有限公司，全國首創生產罐裝麵筋、嚕肉飯、肉醬、瓜仔肉等，開啟台菜罐頭生產之先驅。
1970 年代： 陸續推出花生麵筋、土豆麵筋、辣味麵筋等系列產品，並在北中南各地設立營業所，拓展市場版圖。
1979 年： 青葉成為菜市場最知名的罐頭品牌，青葉麵筋與粥直接劃上等號。
《榮獲肯定》
1984 年： 青葉麵筋榮獲「台灣省政府農林處」頒發的「優良特產食品獎」。
1988 年： 青葉嚕肉飯榮獲「台北市中華民國消費協會」頒發的「金牌獎」。
1992 年： 青葉麵筋、青葉嚕肉飯榮獲「全國商標推展委員會」頒發的「金字招牌廠商獎」。
1995 年： 榮獲「台灣省政府衛生局」頒發的「食品衛生安全獎」。
《成長茁壯》
2001 年： 引進麵筋全自動生產線設備，擴大產能。
2008 年： 開發出有機麵筋罐頭，全面進入有機通路。
2009 年： 推出養生紅麴麵筋、養生雪蓮子麵筋，首創養生概念罐頭；取得多家台灣知名食品廠商代工訂單。
《踏實成長》
2015 年起： 參與上海中食展、香港國際食品展等，積極參與國際展覽。
2018 年： 嚕肉飯料、有機綜合菇榮獲農委會銀髮友善食品獎【特別獎】。
2019 年： 土豆麵筋榮獲農委會銀髮友善食品獎；嚕肉飯料獲配菜類首支質地標示**【容易咀嚼】**。
2020 年： 嚕肉飯料、花生麵筋獲2020世界品質大賞；獲頒經濟部創業50年歷史悠久榮譽廠商。
2020-2021 年： 里仁素嚕、雪蓮子麵筋、枸杞燉銀耳、有機紅豆湯通過慈悅雙潔淨標章。【產品認證】
青葉秉持「用心、貼心、安心」三大良心原則，嚴選台灣在地自然食材，拒絕人工添加物，並通過 HACCP、慈心有機加工及慈悅潔淨標章等多重驗證，以超過 50 年的經驗，為消費者提供好吃、健康、安心的食品。
【品牌理念】
青葉公司秉持對食品研發的熱情與責任，五十餘年來持續研製，用心把關，提供自然無負擔的產品，未來將不斷推陳出新，為消費者帶來更多元、精緻的美味享受。
《三大良心生產》
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無防腐劑
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無化學色素
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無人工香料
《三好產品承諾》
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好滋味
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好健康
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好方便
您吃得高興，是我們最大的動力
《食材嚴選》
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屏東萬丹大顆紅豆：飽滿香氣、真材實料。
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台灣本地鮮豬肉：新鮮優質、營養美味。
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有機玉米粒／玉米糊：封存第一道鮮甜，健康無負擔。
青葉承襲對食材的熱情與對土地的深厚認同，延續台灣在地好味道，讓您安心品味每一口。
